Dossiers thématiques en lien avec l’éducation à la saine alimentation
Dossiers produits par le magazine 100 degrés qui vise la promotion des saines habitudes de vie chez les jeunes.
Consultez nos nombreux documents
pour en apprendre plus sur notre programme
Références alimentaires
Fruits et légumes du Québec : fiches et recettes pratiques
Pour mieux connaître et découvrir les fruits et légumes du Québec, des fiches-recettes ont été développées incluant des informations pratiques, des trucs et astuces et des recettes avec et sans cuisson.
Guide pratique du soutien alimentaire en contexte scolaire
Une démarche et douze outils pratiques pour planifier, mettre en œuvre et évaluer l’offre d’aide alimentaire et d’ateliers culinaires dans les écoles du Québec. Les intervenants pourront utiliser et adapter les outils selon leurs besoins et objectifs
Carte interactive des déserts alimentaires au Québec
Avec les récoltes, les fruits et les légumes frais abondent sur les étals. Mais les Québécois y ont accès de façon inégale.
Références développement durable
Gaspillage alimentaire : comment l’éviter?
Petit test de quelques minutes à faire et aide-mémoire en 4 étapes.
Pourquoi manger bio?
Manger bio, c’est choisir des aliments qui se distinguent des produits courants par ses techniques de production plus respectueuses de l’environnement et de la santé humaine.
Qu’est-ce que manger local?
Manger local, cela veut dire privilégier la consommation d’aliments dont la provenance est proche de nous.
Calendrier des disponibilités des fruits et légumes du Québec
Par mois pour nous encourager à manger nos produits locaux tout au long de l’année.
Construire un composteur pour son école (tutoriel vidéo)
Tutoriel vidéo qui montre comment construire un composteur pour son école.
Construire un composteur pour son école (aide-mémoire)
Aide-mémoire qui montre comment construire un composteur pour son école.
Trucs de conservation : petit guide pour garder ses légumes plus longtemps!
Trucs, conseils et astuces pour conserver vos légumes plus longtemps.
Références gouvernementales
Politique-cadre Pour un virage santé à l’école
La Politique-cadre pour une saine alimentation et un mode de vie physiquement actif, intitulée Pour un virage santé à l’école, a pour but de soutenir les milieux scolaires dans l’offre d’un environnement favorable à l’adoption et au maintien de saines habitudes alimentaires et d’un mode de vie physiquement actif.
Politique gouvernementale de prévention en santé
Une politique à l’avant-garde en matière de prévention, qui inspire et mobilise un ensemble de partenaires afin de favoriser davantage la santé, dans un souci d’équité.
Recherches scientifiques
Australian research 2018
Résumé de recherche d’un programme d’éducation aux légumes destiné aux élèves dans une école primaire australienne.
Rôle essentiel de l’éducation au goût – Projet ÉduSens, colloque Programme national de recherche en alimentation
L’éducation sensorielle au goût apparaît comme une seconde chance pour améliorer les comportements alimentaires des enfants.
L’approche sensorielle au goût
Une étude finlandaise menée auprès de 130 tout-petits en service de garde éducatif montre que l’éducation sensorielle au goût est une approche prometteuse pour leur faire apprivoiser différents fruits et légumes.
Portrait de l’environnement alimentaire dans les écoles primaires du Québec
Ce rapport présente une partie des résultats de l’Enquête sur l’offre alimentaire et d’activité physique dans les écoles du Québec, soit ceux portant sur le volet alimentation et se rapportant aux écoles primaires spécifiquement.