Offrir des collations de fruits et légumes frais aux élèves des écoles primaires et secondaires du Québec.

Écollation est un projet de distribution de collations de fruits et de légumes frais dans des écoles primaires et secondaires. Il intègre des actions d’éducation alimentaire et de développement durable.

L’initiative a d’abord été déployée sous la forme d’un projet pilote, coordonnée par l’Association Québécoise de la Garde Scolaire (AQGS) et financée par la Politique gouvernementale de prévention en santé (PGPS) du ministère de la Santé et des Services sociaux (MSSS). Entre 2017 et 2023, le projet a été expérimenté dans les écoles de milieux défavorisés de six régions différentes, soit le Saguenay-Lac-Saint-Jean, l’Outaouais, la Gaspésie-Îles-de-la-Madeleine, la Montérégie la Capitale-Nationale et Lanaudière, rejoignant au total 24 écoles (18 primaires, 6 secondaires) et près de 7 000 élèves d’en bénéficier. Voir les témoignages des écoles participantes. Plus d’information sur le projet pilote.

Sur la base des résultats du projet pilote, l’AQGS a reçu le mandat de fournir des outils et un accompagnement à tous les établissements scolaires primaires et secondaires qui souhaitent implanter un projet comme Écollation. Ce mandat s’inscrit dans le cadre du second Plan d’action interministériel 2022-2025 (PAl2) de la PGPS.

Objectifs

Réduire les inégalités
sociales de santé

Promouvoir la
saine alimentation

Répondre aux critères
de développement durable

Améliorer l’accès aux fruits et aux légumes chez les jeunes

Améliorer l’acceptabilité des fruits et des légumes chez les jeunes

Augmenter la consommation de fruits et de légumes chez les jeunes

Développer certaines compétences alimentaires en misant sur l’éducation au goût (acquisition et renforcement des compétences)

Développer un sentiment d’appartenance et de confiance en soi en impliquant les jeunes dans les projets de préparation et de distribution des collations

Contribuer à la réduction du gaspillage alimentaire

Développer des partenariats durables (producteurs, distributeurs, acteurs de la lutte au gaspillage et de la promotion de la saine alimentation

Pourquoi choisir d’offrir des collations de fruits et légumes frais aux élèves ?

1

L’école a une responsabilité sur le développement des saines habitudes alimentaires des jeunes

Le meilleur contexte pour inculquer de saines habitudes alimentaires qui perdureront à l’âge adulte.
2

Pour en augmenter la consommation

Les collations de fruits et de légumes frais offertes sur une base régulière améliorent grandement l’alimentation des élèves.
3

Pour améliorer l’accès, sans stigmatiser

Les collations de fruits et de légumes frais offertes à TOUS les élèves réduisent les inégalités sociales et le fardeau financier des familles, en plus d’améliorer l’accès à des aliments frais et sains.
4

Pour réduire la consommation d’aliments ultra-transformés

Les enfants en consomment déjà trop. En plus de favoriser la carie dentaire, ces aliments souvent suremballés génèrent une quantité importante de déchets.
5

Pour s’ancrer dans sa communauté et stimuler le développement économique local

En mettant de l’avant les fruits et légumes du Québec, Écollation vient soutenir l’économie maraîchère et les systèmes alimentaires territoriaux.
6

Pour développer la littératie alimentaire des élèves

En combinant la distribution de collations à des activités d’éducation alimentaire, on maximise l’impact sur le développement de la littératie alimentaire des élèves.
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