Documents de référence

Ressources en lien avec les collations, la consommation de fruits et de légumes, recherches et études pertinentes

La campagne « J’aime 5 à 10 portions par jour »

Campagne qui a pour objectif de sensibiliser les consommateurs à l’importance des fruits et légumes dans l’adoption de saines habitudes de vie.  Les liens suivants vous permettront de découvrir tout sur les fruits et légumes préférés : valeur nutritive, trucs et astuces, portions, outils et recettes.

Consulter

Trousse pédagogique pour les écoles primaires et secondaires

Développée pour les éducateurs/trices et enseignant(e)s, cette trousse multidisciplinaire offre des activités et des outils pour les enfants des services de garde et les élèves des écoles primaires et secondaires. C’est une façon dynamique d’explorer l’alimentation saine, locale et biologique, en s’adaptant à l’âge de chacun.

Suivre le lien

Guide pratique pour la réalisation d’ateliers culinaires

Guide qui a pour objectif de favoriser et d’optimiser la réalisation d’ateliers culinaires. Il appuie les intervenants dans l’organisation, la planification et l’animation, et les aide à faire le bilan de ces activités.

Suivre le lien

Gaspillage alimentaire : comment l’éviter?

Petit test de quelques minutes à faire et aide-mémoire en 4 étapes.

Suivre le lien

La conservation des fruits et des légumes

Petit guide pour conserver ses fruits et légumes plus longtemps. La réfrigération, la congélation, le séchage et la mise en conserve sont autant de bonnes façons pour garder la saveur de nos légumes plus longtemps et ainsi d’éviter le gaspillage alimentaire.

Suivre le lien

Pourquoi manger bio?

Manger bio, c’est choisir des aliments qui se distinguent des produits courants par ses techniques de production plus respectueuses de l’environnement et de la santé humaine.

Suivre le lien

Qu’est-ce que manger local?

Manger local, cela veut dire privilégier la consommation d’aliments dont la provenance est proche de nous.

Suivre le lien

Calendrier des disponibilités des fruits et légumes du Québec

Par mois pour nous encourager à manger nos produits locaux tout au long de l’année.

Suivre le lien

Fruits et légumes du Québec : fiches et recettes pratiques

Pour mieux connaître et découvrir les fruits et légumes du Québec, des fiches-recettes ont été développées incluant des informations pratiques, des trucs et astuces et des recettes avec et sans cuisson.

Suivre le lien

Outils en lien avec l’alimentation et la période du dîner pour les écoles primaires

Une foule d’outils a été développé par l’Association québécoise de la garde scolaire en lien avec l’alimentation. Allez faire votre tour!

Suivre le lien